ខ្ញុំជឿថាឥឡូវនេះមនុស្សជាច្រើនយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាហាររូបត្ថម្ភ និងសុខភាពរបស់សត្វឆ្កែ ហើយមនុស្សជាច្រើនមានឆន្ទៈជ្រើសរើសអាហារសម្រន់សម្រាប់សត្វឆ្កែរបស់ពួកគេ។វាក៏អាចនិយាយបានថា អាហារសម្រន់បានជួយមន្ត្រី shovel shit ដើម្បីអប់រំសត្វឆ្កែក្នុងកម្រិតធំ។ព្រោះនៅពេលដែលឆ្កែទើបតែមកដល់ផ្ទះ មនុស្សជាច្រើននឹងណែនាំអ្នកឱ្យទិញអាហារសម្រន់ខ្លះ ព្រោះនៅពេលនេះ ពិភពឆ្កែអាចញ៉ាំតែរបស់ផ្សេងទៀត ដែលប្រហែលជាមិនទាក់ទាញវាទេ។ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសអាហារសម្រន់យើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរឿងជាច្រើន។
ទីមួយ តើអាហារសម្រន់ប្រភេទណាដែលខ្ញុំអាចជ្រើសរើសនៅដំណាក់កាលណា?
នៅពេលដែលកូនឆ្កែមកដល់ផ្ទះដំបូង មនុស្សជាច្រើនបានស្នើឱ្យជ្រើសរើសសណ្តែកទឹកដោះគោ ស្រដៀងនឹងនំបញ្ចុកទឹកដោះគោ ដែលក្មេងៗបរិភោគ ឬនំជាអាហារសម្រន់របស់សត្វឆ្កែ អ្នកគ្រប់គ្នាត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់លើខ្លឹមសារផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងវា កុំទិញវាដោយផ្ទាល់ឱ្យចំណីប្រភេទ។ អាហារសម្រន់ដែលអ្នកញ៉ាំទៅឆ្កែរបស់អ្នកអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឆ្កែរបស់អ្នក។ហើយយកចិត្តទុកដាក់ព្យាយាមមិនជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលពិបាកពេកនៅពេលដែលឆ្កែនៅក្មេងពេក។នៅពេលនេះ ទីមួយគឺដោយសារតែធ្មេញមិនទាន់ត្រូវបានជំនួស ហើយទីពីរគឺដោយសារតែសត្វឆ្កែប្រហែលជាមិនអាចរំលាយវាបាន។សម្រាប់សត្វឆ្កែតូចៗ ជាពិសេសអាហារសម្រន់សំយោគ មិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសត្វឆ្កែទេ ហើយវាទំនងជាជាប់គាំងនៅក្នុងក្រពះដោយសារតែការមិនរំលាយអាហារ។
ទីពីរគុណភាពនៃអាហារសម្រន់។
មានអាហារសម្រន់ឆ្កែជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ។នៅពេលជ្រើសរើស យើងមិនគួរមើលតម្លៃជាចម្បងនោះទេ ប៉ុន្តែយើងត្រូវពិនិត្យមើលថាតើអាហារសម្រន់ប្រភេទណាដែលអាចផ្តល់សុខភាពខ្លាំង។ខ្ញុំជឿថាមនុស្សមួយចំនួននឹងជ្រើសរើសទិញឆ្កែកំប៉ុង។ជាធម្មតាជាអាហារសំខាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់អ្នកផ្ទាល់។តាមពិតទៅ វាមិនមែនជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អទេ។ជាដំបូងអាហារកំប៉ុងភាគច្រើនគឺទឹក។ហើយវានឹងមានសារធាតុថែរក្សា និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗជាច្រើននៅក្នុងវា ដែលប្រហែលជាមិនល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែនោះទេ។ហើយបរិមាណតិចតួចដែលមាននៅក្នុងវាមិនមែនជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលយើងអាចមើលឃើញនោះទេ។ហើយតាមរយៈតម្លៃ យើងអាចពិចារណាពីគ្រឿងផ្សំនៅខាងក្នុង ដែលមិនចាំបាច់មានសុខភាពល្អនោះទេ។
វាក៏មានអាហារសម្រន់មួយប្រភេទផងដែរ ដែលស្រដៀងទៅនឹងមាន់ជល់ និងសាច់គោ ដែលអាចមើលទៅដូចអាហារធម្មជាតិសុទ្ធ។ការព្យាបាលដោយផ្ទាល់ទៅស្ងួត។នេះគឺជាអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តជ្រើសរើសសម្រាប់សត្វឆ្កែ។អាហារសម្រន់ប្រភេទនេះ មានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ។យើងអាចមើលឃើញដោយផ្ទាល់នូវអ្វីដែលជាវត្ថុធាតុដើម ដូច្នេះវាអាចមានសុខភាពប្រសើរជាងសម្រាប់សត្វឆ្កែបរិភោគ។ជាងនេះទៅទៀត ផលិតផលប្រភេទនេះមើលទៅមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ហើយវាមិនងាយស្រួលសម្រាប់សត្វឆ្កែក្នុងការបង្កអាឡែស៊ីនៅពេលបរិភោគនោះទេ។ចាហួយសំយោគមួយចំនួនមើលទៅមានក្លិនក្រអូប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែយើងមិនមានវិធីដើម្បីដឹងថា វត្ថុធាតុដើមមានគុណភាពខ្ពស់ឬអត់នោះទេ។ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើស សូមព្យាយាមជ្រើសរើសសាច់ស្ងួតខ្លះ។ហើយយកចិត្តទុកដាក់មើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំខាងលើនៅពេលទិញអាហារសម្រន់។
ទីបីគោលបំណងនៃអាហារសម្រន់។
យើងត្រូវតែច្បាស់ថាអាហារសម្រន់គឺជាអាហារសម្រន់ ហើយយើងអាចប្រើប្រាស់វាជារង្វាន់ក្នុងពេលវេលាធម្មតា។ជាអាហារពេលវេលាសម្រាប់ឆ្កែ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវជំនួសអាហារចំបងឡើយ។កុំជឿថាអាហារសម្រន់ដែលយើងទិញនឹងមានផលប៉ះពាល់ដល់សក់ ឬផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលថែរក្សាសុខភាពផ្សេងៗ។នេះមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះ។ដូច្នេះក្នុងនាមជាម្ចាស់ផ្ទះវាមានសារៈសំខាន់ជាងក្នុងការព្យាបាលអាហារសម្រន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើយើងទៅភ្លក់អាហារសម្រន់ឆ្កែ យើងគិតថារបស់បែបនេះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ណែនាំអ្នកគ្រប់គ្នាថាអាហារបែបនេះមិនសមរម្យសម្រាប់សត្វឆ្កែទេ។យើងអាចស្រមៃថាអាហារដែលផ្តល់សុខភាពខ្លះមិនមានរសជាតិច្រើនពេកទេ ដូច្នេះប្រសិនបើបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមច្រើនពេក វាអាចនឹងកាន់តែអាក្រក់សម្រាប់សត្វឆ្កែ។
ដូច្នេះហើយ នៅពេលជ្រើសរើសអាហារសម្រន់សម្រាប់សត្វឆ្កែ យើងត្រូវមើលឱ្យច្បាស់នូវខ្លឹមសារនៅលើវេចខ្ចប់ យ៉ាងហោចណាស់ដើម្បីធានាថា គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃអាហារដែលយើងទិញអាចតាមដានបានមកវិញ។ហើយវាអាចធានាបានថាមានស្លាកត្រួតពិនិត្យគុណភាពទើបអាចផ្តល់សុខភាពឱ្យឆ្កែស៊ីបាន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-០៧-២០២៣