1. មើល - មើលដំបូង ផ្ទៃគឺរលោងណាស់ ជាមូលដ្ឋានមិនមែនជាចំណីសត្វល្អទេ អាហារឆ្កែគឺផលិតពីសាច់ជាចម្បង បូកផ្សំជាមួយវត្ថុធាតុដើមជាច្រើនទៀត មានជាតិសរសៃជាលិកាសាច់ច្រើនណាស់ អ្នកស្រលាញ់សត្វចិញ្ចឹម វាជាការខុសខ្លាំងណាស់ក្នុងការគិតថាផ្ទៃនៃភាគល្អិតគួរតែល្អ និងល្អ កាន់តែល្អិតល្អន់។សត្វឆ្កែចិញ្ចឹមមិនចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលឆ្ងាញ់ពេកទេ ហើយអ្នកស្រលាញ់សត្វចិញ្ចឹមជាច្រើនចូលចិត្តត្រាំអាហារឆ្កែក្នុងទឹកមុនពេលផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។ប្រសិនបើអាហារឆ្កែដែលឆ្ងាញ់ពេកត្រូវបានម្សៅ វានឹងក្លាយជាឆ្ងាញ់ណាស់។ធ្មេញស្អិត នេះជាបញ្ហាធំបំផុតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។ដោយសារតែសម្រាប់សត្វឆ្កែ ការញ៉ាំអាហាររឹងខ្លះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់មាត់ និងធ្មេញ ហើយអាហារឆ្កែដែលឆ្ងាញ់ពេកក៏នឹងប៉ះពាល់ដល់ភាពក្រអូមមាត់របស់សត្វឆ្កែផងដែរ។អាហារឆ្កែមិនចាំបាច់ឆ្ងាញ់ខ្លាំងនោះទេ។ផ្ទៃរដុបគឺគ្រាន់តែជាដានដែលនៅសល់ដោយសារធាតុសរសៃនៃសាច់។ភាគល្អិតចំណីសត្វដែលមានអារម្មណ៍រដុបខ្លាំង មានសាច់ច្រើនជាង។បរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅបន្លែ និងសារធាតុបន្ថែមអាហារពិសេសនឹងធ្វើឱ្យផ្ទៃនៃភាគល្អិតអាហារសត្វចិញ្ចឹមមានភាពរលោង ដូច្នេះវាជាការប្រសើរជាងកុំជ្រើសរើសអាហារសត្វចិញ្ចឹមបែបនេះ។ទីពីរ មើលអាហារសត្វដោយអាហារ ចំណីសត្វមើលទៅមានជាតិប្រេងច្រើនពេក មិនមែនជាចំណីសត្វល្អទេ។
2. ក្លិន - អាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានក្លិនស្រាល ហើយជាទូទៅវាមិនមែនជាអាហារធម្មជាតិដែលមានក្លិនខ្លាំងនោះទេ។ប្រសិនបើអាហារឆ្កែដែលអ្នកទិញមានក្លិនឈ្ងុយ ឬក្លិនត្រី វាត្រូវតែបន្ថែមគ្រឿងទេស និងសារធាតុបន្ថែមជាច្រើន។
3. រសជាតិ – បើអ្នកភ្លក់ថាអាហារឆ្កែមានជាតិប្រៃ សូមកុំទិញវាឱ្យសោះ ព្រោះកាយសម្បទារបស់ឆ្កែខុសពីមនុស្ស ហើយសត្វឆ្កែក៏មិនអាចទទួលទានអំបិលបានច្រើនដែរ។ដូច្នេះអាហារឆ្កែធម្មតាមានអំបិលតិច។បើមនុស្សយើងមានអារម្មណ៍ប្រៃ នោះអំបិលត្រូវតែលើសកម្រិតស្តង់ដារ។ដើម្បីបង្កើនចំណង់អាហាររបស់ឆ្កែ ឈ្មួញដែលគ្មានសីលធម៌ខ្លះបន្ថែមអំបិលច្រើនពេក។ថ្វីត្បិតតែសត្វឆ្កែចូលចិត្តញ៉ាំវាខ្លាំងក៏ដោយ វានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ ប្រសិនបើវាត្រូវបានបរិភោគក្នុងរយៈពេលយូរ។
អាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមគឺផលិតពីសាច់ជាចម្បង រួមទាំងវត្ថុធាតុដើមជាច្រើនទៀត។វាមានសរសៃជាលិកាសាច់ច្រើន។ការកំទេចចាំបាច់គឺសម្រាប់តម្រូវការនៃការផលិត។ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ អ្នកស្រឡាញ់សត្វចិញ្ចឹមជាច្រើនគិតថា ផ្ទៃនៃភាគល្អិតគួរតែល្អ និងល្អ ការផាកពិន័យកាន់តែល្អ នេះជាការមិនត្រឹមត្រូវខ្លាំងណាស់។ជាដំបូង សត្វឆ្កែចិញ្ចឹមមិនចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលឆ្ងាញ់ពេកទេ ហើយអ្នកស្រលាញ់សត្វចិញ្ចឹមជាច្រើនចូលចិត្តត្រាំអាហារឆ្កែក្នុងទឹកមុនពេលផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។ប្រសិនបើអាហាររបស់សត្វឆ្កែដែលឆ្ងាញ់ពេកនោះត្រូវបានគេដាក់ម្សៅនោះ វានឹងក្លាយទៅជាស្អិតជាប់នឹងធ្មេញយ៉ាងខ្លាំង ដែលនេះជាបញ្ហាធំបំផុតសម្រាប់សត្វឆ្កែដែលចិញ្ចឹម។ដោយសារតែសម្រាប់សត្វឆ្កែ ពួកគេចូលចិត្តញ៉ាំអាហាររឹងជាងអាហារទន់ៗដែលមានធ្មេញស្អិត។អាហារឆ្កែឆ្ងាញ់ពេកក៏នឹងប៉ះពាល់ដល់ភាពក្រអូមមាត់របស់សត្វឆ្កែផងដែរ។និយាយដល់ចំណុចនេះ អ្នកស្រលាញ់សត្វចិញ្ចឹមជាច្រើនមិនយល់ ដូច្នេះខ្ញុំសូមលើកឧទាហរណ៍មួយមកថា យើងអាចញ៉ាំតៅហ៊ូបានមួយចានដោយគ្មានបញ្ហា ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងកិនតៅហ៊ូមានគុណភាពដូចគ្នាទៅជាម្សៅល្អដើម្បីធ្វើគុយទាវ។ ខ្ញុំខ្លាចថាយើងមិនអាចញ៉ាំវាបានទេ។ចុះ។ដូច្នេះអាហារឆ្កែមិនចាំបាច់ឆ្ងាញ់ខ្លាំងនោះទេ។ផ្ទៃរដុបគឺគ្រាន់តែជាដានដែលនៅសល់ដោយសារធាតុសរសៃនៃសាច់។ភាគល្អិតអាហារឆ្កែដែលមានអារម្មណ៍រដុបខ្លាំងមានសាច់ច្រើន។បរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅបន្លែ រួមជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមអាហារពិសេស នឹងធ្វើឱ្យផ្ទៃអាហាររបស់សត្វឆ្កែមានភាពរលោង ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរជាងកុំជ្រើសរើសអាហារឆ្កែបែបនេះ។ជាទូទៅ ផ្ទៃនៃភាគល្អិតអាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺមិនរដុបពេក ឬឆ្ងាញ់ខ្លាំងនោះទេ។ផ្ទុយទៅវិញ វាជារឿងធម្មតាដែលមានដុំតូចៗខ្លះ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២២