មិនថាអ្នកជាអ្នកចិញ្ចឹមសត្វថ្មីថ្មោង ឬអ្នកជំនាញសត្វចិញ្ចឹមនោះទេ វាពិតជាជៀសមិនរួចដែលអ្នកនឹងបាត់បង់ផ្លូវក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ។ពិភពខាងក្រៅគឺពោរពេញទៅដោយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ហើយហាងលក់សត្វចិញ្ចឹមនៅជុំវិញអ្នកលក់វា។ក្នុងនាមជាម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹម មុខរបស់យើងតែងតែមានការភ័ន្តច្រឡំ។អាហារសម្រាប់សត្វឆ្កែគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស មួយមានជីវជាតិ និងមួយទៀតមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ខ្ញុំមិនណែនាំម៉ាកណាមួយនៅទីនេះទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែនិយាយអំពីគោលការណ៍ជ្រើសរើសប៉ុណ្ណោះ។
1. អាហារឆ្កែឆ្ងាញ់ប្រហែលជាមិនសមរម្យសម្រាប់សត្វឆ្កែទេ។
ទីផ្សារអាហារឆ្កែបច្ចុប្បន្នមានភាពច្របូកច្របល់ ហើយភាពក្រអូមមាត់បានក្លាយជាការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការឃោសនាដោយក្រុមហ៊ុនផលិតធំៗ។ឆ្កែខ្លះជាអ្នកស៊ីចំណី។ម្តងម្កាលគេបានប្រទះនឹងអាហារឆ្កែដែលឆ្កែចូលចិត្តញ៉ាំ។អ្នកត្រូវតែដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាអាហារឆ្កែឆ្ងាញ់មានជាតិប្រៃ ហើយមានផ្ទុកជាតិអំបិលខ្ពស់គួរសម។ការទទួលទានអំបិលរយៈពេលយូរគឺស្មើនឹងការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ឆ្កែ។
ក្រៅពីអាហារឆ្កែដែលមានជាតិប្រៃ មានអាហារឆ្កែមួយប្រភេទដែលមានក្លិនក្រអូប និងមានសារធាតុបន្ថែម ដូច្នេះអាហារឆ្កែប្រភេទនេះដែលមានសារធាតុបន្ថែមក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ។
2. អាហារឆ្កែដែលសត្វឆ្កែមិនចូលចិត្តគឺមិនចាំបាច់អាក្រក់ទេ។
ក្នុងករណីខ្លះ សត្វឆ្កែមិនចូលចិត្តញ៉ាំអាហារឆ្កែបន្ទាប់ពីខាំពីរបីដង ឬពួកគេមិនចូលចិត្តញ៉ាំវានៅពេលដែលវាមានក្លិនវា។អាហារឆ្កែប្រភេទនេះមិនរាប់បញ្ចូលសារធាតុបន្ថែមទេ ប៉ុន្តែអាហារខ្លះមានសមាមាត្រល្អ និងមានជីវជាតិ។មិនមានសារធាតុបន្ថែមរសជាតិ អំបិល ប្រេង។ដូច្នេះអត្ថិភាពនៃអាហារបែបនេះមិនអាចបដិសេធបានទេ។
3. កុំស្តាប់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដោយងងឹតងងល់
ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារឆ្កែជាច្រើនផ្សាយថាអាហារឆ្កែមានសាច់មាន់ និងត្រី ប៉ុន្តែបញ្ជីគ្រឿងផ្សំបង្ហាញថាវាមានអាហារមាន់ និងអាហារត្រី។តើឆ្កែអាចទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភប៉ុន្មានពីការស៊ីវា?មានសូម្បីតែអ្នកដែលមានម្សៅបន្លែ។តើវាពិតជាមានសុខភាពល្អសម្រាប់ឆ្កែស៊ីវាឬ?
4. ជម្រើសច្រើន កុំស្តាប់
ក្នុងស្ថានភាពបច្ចុប្បន្នដែលការយល់ដឹង និងប្រជាប្រិយភាពនៃឧស្សាហកម្មសត្វចិញ្ចឹមក្នុងប្រទេសចិនមិនទាន់មានកម្រិតខ្ពស់នៅឡើយ កុំស្តាប់ការណែនាំរបស់អ្នកដទៃ។ប្រហែលជាពួកគេមិនមានចំណេះដឹងច្រើនអំពីអាហារូបត្ថម្ភសត្វចិញ្ចឹមដូចដែលអ្នកធ្វើ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ស្តាប់ពួកគេទេ។
ពេលនេះយើងមកដល់ហើយ តើយើងជ្រើសរើសដោយរបៀបណា?ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងនាំអ្នកទៅកាន់វិទ្យាសាស្ត្រតូចមួយ
1. យកចិត្តទុកដាក់លើវត្ថុធាតុដើមហើយមើលសមាមាត្រ
នៅពេលជ្រើសរើសអាហារឆ្កែ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសក្រុមហ៊ុនផលិតដែលស្របច្បាប់ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។កុំគិតថាវាអាក្រក់បើអ្នកមិនបានឮ។កុំជឿលើការបង្កើតសន្ទុះ ព្រោះបច្ចុប្បន្ននេះមិនមានអាជ្ញាធរនៅប្រទេសចិនទេ។នៅពេលជ្រើសរើសអាហារឆ្កែ អ្នកត្រូវតែដឹងពីវត្ថុធាតុដើមនៅពីក្រោយវា និងខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា ហើយបោះបង់អាហារដែលមានវា។សារធាតុបន្ថែម រសជាតិ និងសារធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងអាហារឆ្កែ
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែ សាច់ និងធញ្ញជាតិគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីផ្គូផ្គង។ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសសារធាតុធម្មជាតិដូចជា សាច់មាន់ស្រស់ ការ៉ុត និងសារធាតុធម្មជាតិផ្សេងៗទៀត។
2. ជៀសវាងការស្វែងរកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនាំចូលដោយងងឹតងងុល (មាតិកាប្រូតេអ៊ីន)
គុណភាពនៃផលិតផលនាំចូលជាច្រើនពិតជាល្អណាស់ ប៉ុន្តែការជ្រើសរើសគួរតែផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌរបស់សត្វឆ្កែ។សត្វឆ្កែបរទេសគឺជាសត្វឆ្កែដែលមានសេរីភាពជាមូលដ្ឋាន ចំណែកឯសត្វឆ្កែក្នុងស្រុកវិញមិនមានសេរីភាពទេ ហើយការនាំចូល ភាពខុសគ្នានៃអាហារគឺភាគច្រើននៅក្នុងមាតិកាប្រូតេអ៊ីន សត្វឆ្កែបរទេសអាចស៊ី និងស្រូបបាន ខណៈដែលសត្វឆ្កែក្នុងស្រុកមិនអាចទទួលទានបាន និងអាចស្រូបយកបានតែប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះលទ្ធផលចុងក្រោយអាចត្រូវបានស្រមៃ
3. សន្សំសំចៃ
ដើម្បីជ្រើសរើសអាហារដែលមានតម្លៃថោក ប្រសិនបើតម្លៃថ្លៃពេក វានឹងក្លាយជាបន្ទុកមួយក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ហើយប្រសិនបើតម្លៃថោកពេក វាមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់សត្វឆ្កែនោះទេ។ជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងប្រើប្រាស់ដោយសមហេតុផល
លោកគ្រូ អ្នកគ្រូបានរៀនទេ?ដោយសារវាធំឡើង វាមានទំនួលខុសត្រូវ ដូច្នេះត្រូវប្រព្រឹត្តចំពោះសត្វចិញ្ចឹមរបស់យើងដោយសប្បុរស។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២២